Рассказ о том, как автор заинтересовалась полезным хлебом и искала рецепты выведения закваски. Она узнала о хлебном флешмобе, где познакомилась с новым способом выведения закваски и испекла свой первый хлеб. Автор делилась своим опытом и участвовала в флешмобе с огромным удовольствием, получив много новой информации и понимания своих ошибок в ведении закваски.